Pesquisa da Abrasel revela desafios financeiros para o Setor no Ceará. 64% operaram sem lucro, 61% com pagamentos em atraso e 65% não ajustaram preços à inflação em novembro de 2023.
Em uma Análise recente sobre a Situação Financeira do Segmento de Alimentação Fora do Lar, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará (Abrasel) revela números preocupantes.
No mês de novembro de 2023, 64% das empresas operaram sem qualquer lucro, destacando a delicada situação enfrentada por quase dois terços dos estabelecimentos.
O Levantamento, conduzido com empresários do Setor no Ceará, foi realizado entre 20 e 27 de dezembro de 2023.
O Balanço Financeiro apresenta um Cenário em que 32% registraram prejuízo, enquanto outros 32% mantiveram-se em equilíbrio precário. O número de empresas lucrando teve uma leve queda de 1% em relação a outubro, chegando a 36%.
O presidente da Abrasel no Ceará, Taiene Righetto, comenta a situação:
- Estamos enfrentando um momento extremamente desafiador. Os dados refletem as dificuldades financeiras que os empresários do setor têm enfrentado, demandando ações urgentes para a recuperação", afirma.
No que diz respeito às Finanças, a Pesquisa aponta que 61% das Empresas acumulam pagamentos em atraso. Dentre essas:
- 81% possuem dívidas referentes a Impostos Federais.
- 56% a Impostos Estaduais.
- 44% a Dívidas Bancárias.
- 42% a Encargos Trabalhistas.
- 16% estão Inadimplentes com Serviços Públicos (como Água, Gás e Energia Elétrica).
- 23% devem a Fornecedores.
- 14% estão com o Aluguel do Imóvel atrasado.
Quanto aos Preços:
- 65% das Empresas não conseguiram reajustá-los em linha com a Inflação média.
- 34% nãp alteraram seus Preços.
- 31% realizaram reajustes abaixo da Inflação.
- 26% ajustaram conforme a Inflação.
- 9% afirmam ter feito reajustes acima da Inflação.
Sobre o Mercado de Trabalho, quase um quinto das empresas contrataram funcionários em novembro, enquanto 19% relatam ter demitido. A maioria, 61%, conseguiu manter o quadro de empregados.
Para o futuro, mais de um quarto das empresas que fizeram contratações em novembro indicaram que também estavam contratando em dezembro, e apenas 4% mencionaram intenção de demissões.
Taiene Righetto reforça a importância de olhar para esses números:
- As questões relacionadas ao Mercado de Trabalho demonstram a resiliência dos empresários, buscando manter e até expandir suas equipes, mesmo diante das adversidades econômicas", diz.
O presidente reitera que a Pesquisa indica que a maioria dos Bares e Restaurantes ainda não se recuperou da pandemia, enfrentando dificuldades financeiras e com impostos atrasados.
- No Estado do Ceará, a situação é ainda mais grave, pois ainda há aumento dos Impostos, sem a sensibilidade com a situação difícil de boa parte dos empreendedores. Isso levanta preocupações sobre o reconhecimento insuficiente por parte do Poder Público em relação aos problemas enfrentados pelo Setor, que é um dos maiores empregadores no Estado. A contratação adicional de mão de obra mostra a esperança dos estabelecimentos de recuperar parte das perdas durante a Alta Temporada que segue até o fim de janeiro de 2024”, conclui.
Panorama Nacional: Sinais de recuperação, mas desafios persistem. A Pesquisa aplicada entre os associados cearenses foi realizada, ao todo, com 1.647 empreendedores de todo o Brasil, e destaca que mais da metade dos Bares e Restaurantes operaram sem lucro em novembro de 2023. Apesar de ter crescido o número de Empresas trabalhando no azul, a maioria ainda tem dificuldades para operar com Lucro.
O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, comenta:
- O ano terminou com um resgate do Faturamento, mas com muitas empresas ainda endividadas, com impostos em atraso e tendo de pagar os empréstimos tomados na Pandemiada Covid 19".
No Cenário Nacional, 23% das Empresas operaram no prejuízo em novembro de 2023, enquanto 34% ficaram em equilíbrio. Contudo, houve um aumento de 7% nas Empresas que conseguiram operar com margem positiva em relação ao mês anterior, totalizando 43%. O desafio das dívidas persiste, com 38% das empresas relatando pagamentos em atraso, principalmente em:
- Impostos Federais (69%).
- Impostos Estaduais (45%).
- Dívidas Bancárias (40%).
Em relação ao reajuste de Preços, 53% das empresas afirmaram que não conseguiram ajustar seus preços em linha com a Inflação média. No entanto, o Setor apresenta sinais positivos no Mercado de Trabalho, com 21% das empresas contratando novos funcionários em novembro de 2023, superior aos 14% que relataram demissões. A maioria das Empresas (64%) manteve seu quadro de empregados estável. As perspectivas para dezembro também eram animadoras, com 27% das empresas planejando contratar mais funcionários e apenas 6% indicando intenção de demissão.
Em Síntese, os dados revelam um Cenário desafiador, porém com indícios de recuperação, demandando ações coordenadas para a sustentabilidade e retomada efetiva do Setor de Alimentação Fora do Lar.
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