A chef de cozinha do Esquina Brasil/Nega Teresa, Didda Carneiro (foto Ricardo Ribeiro), é uma das convidadas da Roda de Conversa sobre Cozinha Ancestral: Costura de Saberes e Sabores, que acontece nesta sexta-feira (15/11/2024), às 14h30, no Black Fuá, evento promovido pela estilista Silvânia de Deus, a Sil.
O encontro será realizado no Ateliê da estilista, na Praia de Iracema, e promete ser uma troca rica de conhecimentos sobre as raízes e as influências da Culinária Ancestral, destacando as conexões entre a Gastronomia e a Cultura.
Didda Carneiro é consultora de Gastronomia e criadora da marca Nega Teresa que, desde setembro de 2024, vem fortalecendo a parceria com o Restaurante Esquina Brasil, oferecendo um menu autêntico e repleto de sabor.
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