Blog do Lauriberto

Mais uma edição do curso vai acontecer, amanhã, no Moana – Gastronomia e Arte (Avenida Beira Mar 4260), das 19 às 21 horas e será ministrado pela sommelier Germana Cruxên. Essa edição, que faz parte de uma trilogia, abordará um dos temas mais atraentes na enologia, os vinhos da Região Francesa de Bordeaux, que é a segunda maior no cultivo de vinho em todo o mundo. Com uma produção anual de 700 milhões de garrafas, Bordeaux é um dos vinhos mais caros e prestigiados da atualidade. A sommelier Germana Cruxên, que morou na França por 20 anos, é uma estudiosa desse tipo de vinho e durante o curso vai abordar desde a fabricação do Bordeaux, classificação, Premier Cru (Château), degustação, entre outros. O curso contará com a degustação de quatro vinhos da região, acompanhamento harmonizado pelo chefe Eduardo Sisi, organização de Nayara Fortaleza e René Cresson e um clima envolvente. Os iniciantes, que ainda não conhecem bem a paixão pelo vinho, também podem participar. ...

"Em clima de Copa do Mundo, o Moana Gastronomia & Arte lança hoje, a exposição de fotografias do cearense Gentil Barreira, com curadoria de Cacau Brasil. Intitulada “Jabulani” , que no idioma africano sirizulu quer dizer "celebração", a mostra contará com 18 fotos, mesclando trabalhos já conhecidos e inéditos, com técnicas e abordagens diferenciadas, do clássico ao contemporâneo, seguindo a temática do futebol. Para homenagear este sentimento brasileiro pelo futebol, Gentil vai levar ao Moana imagens de crianças jogando na praia, obtidas a partir de uma interferência ao fotografar, que se assemelha a imagem de uma pintura a óleo. A regionalidade do sanfoneiro e sua relação de devoção aos antigos craques da bola também aparece em “Jabulani”, bem como o olhar do artista sobre a África do Sul, país sede da Copa do Mundo de 2010. Pioneiro na fotografia digital profissional publicitária em Fortaleza, Gentil Barreira é conhecido por desenvolver estudos com luz e moviment...