Fortaleza se prepara para receber a 25ª edição da Fortaleza Restaurant Week, que acontece de 1º de outubro a 1º de novembro.
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| Fotos: Carmen Pompeu |
O festival reúne restaurantes da capital cearense em um circuito gastronômico com menus completos — compostos por entrada, prato principal e sobremesa — servidos a preços fixos.
Lançamento Exclusivo para Imprensa e Influenciadores
Para marcar a abertura oficial da edição, foi realizada uma apresentação especial voltada para jornalistas e influenciadores digitais no Allêz Brasserie — um dos renomados estabelecimentos participantes do circuito. O encontro permitiu que os convidados conhecessem em primeira mão o conceito da temporada e degustassem uma prévia das criações elaboradas para o festival.
Uma Celebração da Diversidade Gastronômica Brasileira
Nesta edição, sob o tema "Brasil de Norte a Sul", o evento convida o público a uma viagem pelos ingredientes, receitas tradicionais, releituras e diversidade cultural que marcam a culinária brasileira.
A proposta do festival é aproximar o público de diferentes experiências culinárias e estimular a movimentação dos restaurantes participantes. Cada estabelecimento teve a liberdade de interpretar a gastronomia nacional a partir de sua própria identidade.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a temática valoriza a riqueza regional do país: "O Brasil tem uma diversidade gastronômica muito rica, que muda de uma região para outra e carrega histórias, ingredientes e tradições próprias. Com o ‘Brasil de Norte a Sul’, queremos incentivar os restaurantes a explorarem essa riqueza com liberdade e criatividade...".
Categorias de Menus e Preços Fixos
O festival conta com opções para diferentes perfis e orçamentos, divididas em três categorias:
Categoria
- Almoço
- Jantar
Menu Tradicional
- R$ 59,90
- R$ 74,90
Menu Plus
- R$ 73,90
- R$ 94,90
Menu Premium
- R$ 95,00
- R$ 115,00
Restaurantes Participantes e Estreantes da Edição
A lista de casas participantes abrange diversos estilos gastronômicos de Fortaleza. Entre as novidades desta edição, destacam-se os estreantes Apelo Piadineria, Fio Restaurante e Matisse Cuisine.
O circuito conta ainda com nomes como Allêz Brasserie, Amecari, Asttore, Azulli di Mare, Balcone Restô, Both, Brava Wine (Aldeota, Eusébio e Iguatemi), Cabaña del Primo, Carbone, Casa Fontana, Cervejaria Turatti (North Shopping e Varjota), Cocina 378, Conimaki, Cortile Ristorante, Cucina Villa Roma, Depot Medieval, Divina Picanha Meireles, DOC, Esttaleiro Parrilla do Mar, FIVØ Cozinha, Florena Café & Brunch, FUJI Lounge (Cambeba e Meireles), Geppos Italiano, L´Ô Restaurante, La Bella Italia, Medit, Misaki, Pipo Restaurante, Ponza Frutos do Mar, Restaurante Mangai, Ryori (Iguatemi e Shopping Buganvília), Santa Grelha (Iguatemi e Meireles), Tasquinha Real, Trevi Cucina, Vistta Rooftop, Yoto Cozinha Nikkei, Zaiko Sushi e Zoi.
Ação Social: Gastronomia que Transforma
Além da experiência gastronômica, o evento mantém o compromisso social com a comunidade. Durante o festival, os clientes são incentivados a doar R$ 2,00 por menu consumido para o CAVIVER. A instituição atua no diagnóstico, tratamento e reabilitação de crianças socialmente desfavorecidas com baixa visão ou risco de cegueira.
Parcerias e Embaixadoria
A 25ª Fortaleza Restaurant Week conta com o apoio de importantes marcas e instituições:
- Ambev: Conecta suas marcas premium à experiência gastronômica do festival.
- Sebrae: Atua na valorização dos pequenos negócios e da gastronomia brasileira do segmento de Alimentos e Bebidas.
- Ecad: Reforça a importância da música nos estabelecimentos e a conscientização sobre o pagamento de direitos autorais.
A comunicadora Iarla Carolina, criadora do perfil @explosaodesabores_ce, é a embaixadora oficial desta edição.
Serviço – 25ª Fortaleza Restaurant WeekPeríodo:
- 1º de outubro a 1º de novembro
- Tema: Brasil de Norte a Sul
- Site Oficial e Menus: www.restaurantweek.com.br
- Instagram: @restaurantweekbrasil
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