Começa Exposorvetes 2026

A Casa da Indústria, sede da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC), foi palco, na tarde desta quarta-feira (2/9), da abertura da Exposorvetes Ceará 2026, considerada a maior vitrine da indústria de sorvetes e açaí das regiões Norte e Nordeste. Em sua sétima edição, o evento reforça a aproximação entre indústria e mercado, com foco em competitividade, inovação, geração de negócios e formação de novas parcerias.

Promovida pelo Sindicato das Indústrias de Sorvetes, Açaí e Gelados Comestíveis do Ceará (Sindsorvetes-CE), a feira prossegue até esta quinta-feira (3/9). Ao longo dos dois dias, a programação reúne representantes da cadeia produtiva para a troca de conhecimentos, apresentação de soluções para os desafios do segmento e demonstração de tendências que vêm transformando o Mercado.

A solenidade de abertura contou com a participação do Presidente da FIEC, Ricardo Cavalcante; do Presidente do Sindsorvetes-CE, Edgard Segantini Júnior; e do Presidente da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), Márcio Favaro.

Em sua fala, Ricardo Cavalcante destacou o crescimento do Sindsorvetes-CE e a força da indústria de sorvetes no Ceará e no Nordeste. Segundo ele, o sindicato já reúne mais de 80 empresas associadas e vem ampliando sua participação nas discussões sobre a economia estadual. 

- Hoje vocês são mais de 80 associados. Isso é motivo de muito orgulho para a gente e mostra que tudo que é bem feito, feito com coração e com amor, cresce e aparece de uma forma impressionante”, afirmou.

Cavalcante ressaltou o associativismo como instrumento para acelerar a troca de experiências e o aprendizado entre empresários.

- Essa é a beleza do associativismo, de você estar associado ao sindicato, onde tem a percepção e a capacidade de aprender com uma velocidade que você perderia muito tempo se não tivesse”, destacou. 

Nesse sentido, citou a estrutura do Sistema FIEC, que reúne 39 sindicatos e oferece às empresas serviços nas áreas de Educação e Saúde, por meio do SESI Ceará; qualificação profissional, através do SENAI Ceará; e inovação e aproximação com as universidades, por meio do IEL, além de uma estrutura com mais de 320 laboratórios.

Feira aproxima empresas, fornecedores e novas tendências

Ao abordar a Exposorvetes, o Presidente da FIEC apontou o evento como uma referência do setor no Nordeste e destacou a capacidade da feira de atrair novos fornecedores e estimular a busca por qualidade e padronização. 

- Uma das referências é essa feira. Estamos aqui hoje com representantes de quase todo o Nordeste. Ano que vem, com certeza, todos estarão aqui. E isso mostra que a gente está preocupado não só com as empresas, mas também com os fornecedores, em atrair novos fornecedores e fazer com que eles entendam que, aqui no Ceará, nós estamos preocupados com qualidade, com padrão", afirmou.

Já o Presidente do Sindsorvetes-CE reforçou a importância da feira como espaço de negócios, conhecimento, inovação e integração entre os diferentes atores da cadeia produtiva. Segundo ele, o crescimento da entidade demonstra a força da atuação conjunta do setor. 

- A Exposorvetes é muito mais do que uma feira. É um espaço de encontros, negócios, conhecimento, inovação e, principalmente, de união do nosso setor, representando a força que temos quando caminhamos juntos”, afirmou.

Segantini Júnior destacou a parceria com instituições que apoiam o desenvolvimento da indústria e das empresas, entre elas a FIEC, o SESI Ceará, o SENAI Ceará e o IEL Ceará, juntamente com o Sebrae.

- Cada empresa, cada empreendedor e cada profissional, que faz parte dessa cadeia contribui para construir uma indústria de sorvetes cada vez mais forte, competitiva e preparada para os desafios do futuro”, destacou.

Ao abordar as perspectivas para o segmento, o presidente do Sindsorvetes defendeu a união, a inovação e a busca permanente por conhecimento.

- O futuro da nossa indústria depende da nossa capacidade de estarmos juntos, inovarmos, buscarmos conhecimento e criarmos novas oportunidades”, disse.

Na sequência, o presidente da Abrasorvete, Márcio Favaro, ressaltou o caráter agregador da atividade e a importância do encontro para a troca de experiências, geração de negócios e fortalecimento do setor. Ao destacar o ambiente proporcionado pelo evento, afirmou que a cadeia de sorvetes vai além do produto e promove conexões entre empresários e profissionais. “

- Muito além de um produto de felicidade, o nosso setor traz essa relação, esse relacionamento com pessoas, de network, e isso faz muita diferença”, disse.

Favaro também chamou a atenção para o conhecimento acumulado pelos participantes da Exposorvetes e defendeu maior interação entre empresários, fornecedores e demais profissionais durante o evento. Segundo ele, a experiência reunida pelos participantes representa uma oportunidade importante de aprendizado coletivo.

Reconhecimento ao fortalecimento do setor

A Exposorvetes Ceará 2026 também reservou um momento para reconhecer quem contribui para o fortalecimento da indústria. Nesta edição, a Homenageada do Ano foi a superintendente do IEL Ceará e líder da área de Fortalecimento Sindical do Sistema FIEC, Dana Nunes. A honraria reconhece uma trajetória marcada pela atuação em transformação digital, gestão de negócios, liderança sindical e desenvolvimento do setor industrial.

A solenidade de abertura foi encerrada com a palestra magna “Mente de Campeão”, apresentada pelo consultor e mentor Ronan Mairesse, graduado em Psicologia e Desenvolvimento Humano, com atuação nas áreas de Neurociências, Psicologia Positiva, Psicologia do Esporte e Comportamento Humano.

Também prestigiaram a abertura da feira o diretor Financeiro da FIEC, presidente do CIC e do Sindcarnaúba, Edgard Gadelha; o diretor da FIEC e presidente do Sindlacticínios, José Antunes Mota; o diretor da FIEC, Benildo Aguiar; o diretor Regional do SENAI Ceará e superintendente do SESI Ceará, Paulo André Holanda; o presidente do Sindpan, Daniel Jereissati; o presidente do Sindialimentos, Isaac Matos Bley; e a fundadora da Pardal Sorvetes, Joselma Oliveira.

A programação do primeiro dia prosseguiu com a visitação aos estandes das empresas expositoras e uma aula show intitulada “Sorvete Expresso: Da Máquina ao Lucro”, conduzida pela consultora de gelados e especialista em sorvete soft Samara Duarte, no estande do Sindsorvetes. O evento tem patrocínio master da FIEC, do SESI Ceará e do Sebrae Ceará.

Com fotos de Laura Guerreiro/Sistema FIEC.

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