Acredita-se que os petiscos tenham surgido na Grécia Antiga como coadjuvante da bebida para amenizar o teor alcoólico. Ao longo dos tempos, o hábito transformou-se em uma cultura mundial, e as pequenas porções gastronômicas tornaram-se uma grande atração em bares e botecos. A chef de cozinha, historiadora, professora de gastronomia e pesquisadora Uerisleda Moreira endossa esse pedaço da história gastronômica do 'tira gosto' ou petisco, que nasceu "desde o período da Antiguidade, cerca de 480 a.C". "Você já tinha ali a realização dos simpósios, que eram reuniões, predominantemente de homens, pós banquetes, onde eles conversavam. Era um momento de reunião, onde alimentava-se o corpo com quitutes, e os petiscos, a bebida e a alma através das discussões. Nesses espaços de simpósio, já eram servidas essas pequenas porções, pequenas refeições, como frutas secas, frutas frescas, azeitonas, oleaginosas, como nozes", explica a professora. Ou seja, já era observado à ...
Neste Sábado Magro de Carnaval (7/2/2026) o Blog do Lauriberto tem a seguinte Agenda: 12 horas: Carnaval da Comunicação, no Terraço da Associação Cearense de Imprensa (ACI), no Centro de Fortaleza. 12 horas: Feijoada de lançamento da Meia Maratona 21K Terra da Luz 300 anos de Fortaleza, no Orla Praia Club, na Praia do Futuro. 12 horas: Almoço de posse da nova Diretoria do Sindicato das Empresas de Informática, Telecomunicalões e Automação do Ceará (Seitac), no Restaurante Mayu, na Aldeota-Fortaleza. 12 horas às duas da madrugada de domingo (8/2): Festa dos 30 anos do Li&o Bar, 30 anos da Jordan Tur e 10 anos da Barraca Santa Praia, na Praia do Futuro. 16h30: Ferroviário x Iguatu, no Estádio Presidente Vargas, em Fortaleza, pela 3ª Rodada da 2ª Fase do Cearensão 2026 Série A. 16h30: Horizonte x Floresta, no Estádio Domingão, em Horizonte, pela 3ª Rodada da 2ª Fase do Cearensão 2026 Série A.