NOS TRILHOS DO CAFÈ: documentário gravado na Serra de Baturité retrata tradição, cultura e memórias da produção de Cafè. O documentàrio aborda as riquezas culturais e históricas, mostrando o cultivo do Cafè, do patrimônio material e imaterial da Rota do Cafè, bem como sua arquitetura dos casarões presentes no Maciço de Baturitè, e as històrias de vida dos sujeitos que compõem essa història. Idealizado por Kayky Ribeiro, o documentário celebra a rica tapeçaria histórica e cultural da produção de Café na Serra de Baturité, uma região única do Ceará, desde sua chegada no Ceará no século XVIII até a contemporaneidade. Os casarões coloniais, as extensas plantações, os métodos de cultivo, a diversidade das espécies de Café e a vida dos trabalhadores, este documentário pretende mergulhar na identidade e na tradição do Café que define a Serra de Baturité. O documentário não mostra apenas sobre o resgate do cultivo do grão através da história e memória, a riqueza cultural e histórica do Café no...
Os empresários de Bares e Restaurantes encerram 2025 com expectativas positivas para o início do próximo ano. Um levantamento da Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no 1º trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025. Em relação ao último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento (foto Helena Lopes). A confiança do setor é sustentada principalmente pelo desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º Salário para um número maior de trabalhadores, já que o país tem a menor taxa de desemprego dos anos recentes. Ainda segundo a Pesquisa, em novembro de 2025, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro e outros 40% registraram equilíbrio financeiro. Já o percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, pouco abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro. Em relação a outubro, o faturamento também cresceu. De acordo com a pesquisa, 44% dos n...