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Mostrando postagens com o rótulo Futricas Gastronômicas-Isabel Oliveira



Futricas Gastronômicas-Isabel Oliveira

Jornalista Isabel Oliveira -A coluna Histórias & Sabores entra agora em um breve período de férias. Mas não se preocupem, voltarei em breve com todo o entusiasmo de sempre, trazendo novas histórias deliciosas e receitas irresistíveis, como fiz ao longo desses incríveis quatro anos de encontros saborosos. Agradeço imensamente pelo carinho e companhia de todos e prometo que, ao retornar, trago ainda mais novidades para compartilhar com vocês! Hoje você fica com o delicioso carpaccio de beterraba do incrível chef Kaywa, um guardião de tradições e criador de novidades. Um beijo e até logo!

Futricas Gastronômicas-Isabel Oliveira

Jornalista  Isabel Oliveira :  O Restaurante Maria de São Pedro celebra 100 anos exaltando seus pratos com dendê, apreciados pelos mais diversos públicos — incluindo grandes celebridades como Jorge Amado, Pablo Neruda, Tônia Carrero, Anísio Teixeira, entre outros admiradores de um dos melhores acepipes da Bahia. A família preserva há um século a essência das receitas, que tornaram a matriarca uma referência da Gastronomia Baiana. São pratos originais, cujos segredos continuam sendo transmitidos pela oralidade, de geração em geração. Vamos curtir essas histórias pitorescas, contadas em crônicas de grandes mestres e no depoimento de uma das netas que, ao lado de outros netos, dirige o restaurante, mantendo viva a essência de Maria de São Pedro. @restaurantemariasaopedro. https://www.instagram.com/isabel_qoliveira?igsh=MXd5bzlpNjV0bHJxbQ==

Futricas Gastronômicas-Isabel Oliveira

Jornalista Isabel Oliveira- A coluna Histórias & Sabores deste fim de semana traz as delícias dos alimentos símbolos de resistência nordestina: raízes e tubérculos, título do livro das gastrólogas e pesquisadoras Wolia Guimarães e Theresa Cristina, que resolveram falar desses alimentos que são a cara do povo nordestino. Sabores da Terra–Raízes e Tubérculos torna-se de grande importância cultural, importante para as nossas raízes e ancestralidade! Ao final, uma receita contemporânea desses frutos da terra. Quem disse que raízes e tubérculos são ingredientes básicos? Descubra nesta edição (https://atarde.com.br/colunistas/historiasesabores?d=1)!

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