O Festival Fartura Fortaleza 2024 será lançado oficialmente nesta terça-feira (22/10), com um jantar exclusivo para convidados, preparado pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó Bar e Restaurante, famoso em São Paulo por sua valorização da Comida Nordestina desde 1973.
O evento, realizado em parceria com o Senac-CE, reunirá influenciadores gastronômicos, jornalistas, empresários e personalidades do setor, oferecendo uma prévia do que o público poderá aguardar durante o Festival, que acontecerá de 22 a 24/11.
O jantar, às 20 horas, será realizado no Restaurante Escola Mayu (Avenida Desembargadoer Moreira, 1301-Aldeota), contará com um menu especial, que inclui:
- Dadinho de Tapioca com Molho Agridoce.
- Biju de Mandioca com Tártaro de Lagosta.
- Bobó de Mandioca com Mix de Cogumelos e Tucupi Preto.
- Baião-de-Dois Cremoso com Carne-de-Sol.
- Molho de Pimenta Biquinho.
- Pipoca de Queijo Coalho.
Patrocinado pela Coca-Cola e Mercadinhos São Luiz por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura do Ceará, também conhecida como Lei Jereissati 12.464, o evento de lançamento também será para apresentar uma proposta do Festival Fartura Fortaleza, que visa celebrar a Culinária Brasileira. Os organizadores afirmam que o jantar será uma introdução à rica experiência que está a preparar para o festival, destacando que será uma noite para reunir pessoas que têm paixão pela Gastronomia.
O chef Rodrigo Oliveira é uma figura de destaque no cenário gastronômico brasileiro, responsável pelo sucesso do Mocotó, que se tornou referência pela sua valorização dos sabores do Nordeste. A sua participação no evento de lançamento marca o início de uma série de atividades que ocorrerão durante o Festival, em novembro, onde os participantes poderão explorar ainda mais a diversidade e a riqueza da Culinária Brasileira.
O Festival Fartura Fortaleza será realizado de 22 a 24 de novembro, na Praça das Flores (Avenida Desembargador Moreira-Aldeota), e promete ser um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano, oferecendo ao público uma oportunidade única de conhecer, aprender e se deliciar com o melhor da Culinária Brasileira.
O chef Rodrigo Oliveira é uma figura de destaque no cenário gastronômico brasileiro, responsável pelo sucesso do Mocotó, que se tornou referência pela sua valorização dos sabores do Nordeste. A sua participação no evento de lançamento marca o início de uma série de atividades que ocorrerão durante o Festival, em novembro, onde os participantes poderão explorar ainda mais a diversidade e a riqueza da Culinária Brasileira.
O Festival Fartura Fortaleza será realizado de 22 a 24 de novembro, na Praça das Flores (Avenida Desembargador Moreira-Aldeota), e promete ser um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano, oferecendo ao público uma oportunidade única de conhecer, aprender e se deliciar com o melhor da Culinária Brasileira.
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