Com reconhecimento nacional no Mercado de Gastronomia e Eventos, o Colosso Fortaleza reestrutura-se em uma nova etapa de expansão das suas operações e passa a se chamar Grupo Colosso. A empresa completou 10 anos em 2021 e planeja a ampliação de operações e a abertura de empreendimentos, a partir de novas marcas no portfólio. Agora como complexo de Entretenimento e Gastronomia, a empresa irá abranger o Zoi Restaurante e a Forneria São Cosme, este último com previsão de inauguração em junho, dentro do Complexo. Junto a essa novidade, o Grupo Colosso está cada vez mais digital, partindo para operações de delivery e venda por aplicativos. A Dark Kitchen, como são chamados os restaurantes virtuais, será inaugurada logo após a Forneria São Cosme. O empreendimento irá abrangir Zoi, São Cosme e o Lio, um novo empreendimento que terá atendimento 100% por delivery. A Forneria São Cosme, embora tenha como produto principal a pizza estilo napoletana, feita com massa de fermentação natur...
Neste Sábado Magro de Carnaval (7/2/2026) o Blog do Lauriberto tem a seguinte Agenda: 12 horas: Carnaval da Comunicação, no Terraço da Associação Cearense de Imprensa (ACI), no Centro de Fortaleza. 12 horas: Feijoada de lançamento da Meia Maratona 21K Terra da Luz 300 anos de Fortaleza, no Orla Praia Club, na Praia do Futuro. 12 horas: Almoço de posse da nova Diretoria do Sindicato das Empresas de Informática, Telecomunicalões e Automação do Ceará (Seitac), no Restaurante Mayu, na Aldeota-Fortaleza. 12 horas às duas da madrugada de domingo (8/2): Festa dos 30 anos do Li&o Bar, 30 anos da Jordan Tur e 10 anos da Barraca Santa Praia, na Praia do Futuro. 16h30: Ferroviário x Iguatu, no Estádio Presidente Vargas, em Fortaleza, pela 3ª Rodada da 2ª Fase do Cearensão 2026 Série A. 16h30: Horizonte x Floresta, no Estádio Domingão, em Horizonte, pela 3ª Rodada da 2ª Fase do Cearensão 2026 Série A.