*Sindpan monta fábrica de pão na Feira da Indústria FIEC*
O presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Ceará (Sindpan), Alex Martins (foto) prepara uma participação de destaque na Feira da Indústria FIEC, que será realizada em 9 e 10 de março, no Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza. Com o tema “A indústria conectada ao seu dia a dia”, a iniciativa da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) deve reunir cerca de 80 mil visitantes.
Alex adiantou que o estande do Sindpan terá 100 metros quadrados e promete ser um dos mais movimentados do evento. Metade do espaço será dedicada à montagem de uma indústria de panificação em pleno funcionamento. “Vamos produzir pão ao vivo. O público poderá acompanhar todo o processo, do preparo à saída do forno”, destacou.
A estrutura contará com a participação da M. Dias Branco e da Indústria Costa Mendes, responsável pela produção dos pães durante a feira. A expectativa é distribuir, no mínimo, cinco mil unidades ao longo dos dois dias. Entre as opções estarão pão de queijo, pão sovado, massa fina e croissants.
Na parte frontal do estande, dez padarias convidadas vão apresentar seus produtos ao público. Já confirmaram presença marcas como Cinco Quinas, Paine, Costa Mendes e Panebox, além de outras empresas do setor.
O projeto também conta com o apoio de parceiros estratégicos, como a Prática, fornecedora de máquinas para panificação, e a Grano, entre outras empresas que colaboram com a iniciativa. Segundo Alex Martins, mais do que apresentar produtos, "o objetivo é aproximar a indústria da população e mostrar, na prática, a força do setor".
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